Nada melhor do que com este friozinho que está fazendo por estas terras do que tomar um vinhozinho pra fechar a noite certo? Pois foi o que eu fiz na noite de ontem. E o escolhido desta vez foi um espanhol da Bodega Márques de Cáceres.Este vinho é um típico representante da região de Rioja, umas das regiões mais tradicionais e de prestigio no mundo do vinho espanhol e quiçá mundial.
Tem em sua composição 85% de Tempranillo (uva típica espanhola) e 15% de Garnacha. É envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho (embora não tenha descoberto se são francesas e/ou americanas e se de primeiro ou segundo uso o que me fez lembrar que preciso ler um pouco mais sobre a legislação espanhola quanto as denominações de origem e a classificação crianza) e pelo menos mais 14 meses de envelhecimento em garrafa. Vamos as impressões.
Na taça o vinho mostrou uma coloração rubi bem escura, brilhante e com certa transparência. As lágrimas eram finas porém lentas e esparssas ao longo da taça. Na borda um halo levemente atijolado o que já mostrava o estágio de evolução que o vinho se encontrava.
No nariz a primeira impressão que veio e marcou bem foi de groselha bem intenso, seguido por leve baunilha e ao fundo alguma coisa de especiarias que me lembrava pimenta. Após algum tempo ainda foi possível sentir a sensação de algum odor animal estava presente, mas não consegui definir mas chegou a me lembrar couro.
Na boca o vinho se mostrou bem estruturado, com taninos firmes e presentes mas de ótima qualidade. Acidez moderada fazia um bom conjunto porém de início achei que o vinho estava um pouco quente, com uma pontinha de álcool sobrando mas que o tempo em taça e de garrafa aberta arrefeceu. Trouxe mais do frutado inicial com lembrança de frutas vermelhas e um leve tostado ao final. De ótima persistência o final permanceu por um longo tempo em minha boca.
Enfim, mais um bom vinho que eu recomendo. É um pouco mais caro (na faixa do R$ 60,00 se não me engano) mas que vale o quanto custa.
Saúde!
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